Favorite VW Camper recipes

[brecht]

Mijn werkgever was een weekje naar Engeland en belandde daar bij het Cotswold Motoring Museum & Toy Collection. quizvraag tussendoor : welke TV held komt daar vandaan? En nam een erg leuk souveniertje voor me mee: Een recpetenboekje genaamd "Favorite VW Camper Recipes". Met recepten die makkelijk zouden moeten zijn voor in de camper. Een lekker Engels boekje vol met leuke classic afbeeldingen van VW Campertjes (op een enkel T3 interieur na allemaal T1 en T2 overigens...)

- Wat me opviel: op werkelijk all foto's is de vrouw aan het koken en de man doet iets "gezelligs": hij speelt met de kinderen of maakt een fles wijn open of zo :) lekker stereotyp
- En wat verder op viel: Op bijna alle foto's is te zien dat het kooktoestel naar buiten gekeerd is. Blijkbaar een optie bij oudere campers die vanaf het T3 interieur verdwenen is. Ik vraag me af waarom deze fantastisch optie nu niet meer in de Westfalia interieurs zit, want iedereen kookt toch liever buiten?

anyway: hier een paar foto's







Ten eerst vond ik het leuk om te delen en ten tweede: Hebben jullie eigenlijk favoriete recepten voor onderweg?

[brugseb]

Leuk en lekker vintage.
Ik vond vorig jaar dit boek - vlot geschreven en met leuke recepten, al heb ik zelf duidelijk geen talent om zelf voedsel vinden in de omgeving van je stek op reis, in tegenstelling tot Martin

[Beckontheroad]

dat "koken naar buiten" had onze T2B Westfalia ook. Aan het "keukenblok" met oorspronkelijk alleen een isolatiekast ( !) met watertank en wasbak met waterpomp, open afvoer onder de bus (losse emmer meenemen), zat aan de zijkant, schuifdeurzijde, een uitklapbare plank. Daarop monteerden we een Coleman 2 pits benzinebrander.
Binnen was ook wel erg klein om te koken, ofschoon de Berlin uitvoering een uitklapbare kookplaat had, over het doorloop heen ( van voorstel na achterdeel).
Dus ja t was altijd mooi weer!

;)

JB

[Multivan Generation]

Optioneel was het voor de T4 California mogelijk om met 4 vleugelschroeven, het kookstel te demonteren,
en buiten op een potenconstructie van ik meen Brandrup te zetten.

[J vd Pal]

Daarvoor zit zelfs tot aan de allerlaatste T4 California's een snelkoppeling in de gasleiding onder de kookplaat.

Het onderstel heb ik overigens nog nooit gezien.

[Hanz]

Uit een folder met Westfalia accessoires. Het onderstel was dus van Westfalia, en niet van Brandrup. Op de plaats van het verwijderde gasstel kan je ook nog een afdruipplaat leggen (plaatje linksboven).

[Multivan Generation]

Leuk joh dat je dat als Google keizer gevonden hebt.

Heb je toevallig ook de implicaties v.w.b. de belastingdienst gevonden?

Er is eens een topic over geweest, over die poten.

Maar goed het ging hier over recepten.

[Hanz]

De Belastingdienst heeft als inrichtingseis: ◦een vast ingebouwd kooktoestel bestemd voor gebruik in de binnenruimte.

Als dat betekent dat een kooktoestel alleen vast ingebouwd is als er gereedschap nodig is om het te verwijderen dan zouden alle California's na 1993 niet in aanmerking komen voor het kwarttarief. Want vanaf januari 1994 is er de mogelijkheid om het gasstel met vleugelbouten en een snelkoppeling, dus zonder gereedschap, te verwijderen. We kunnen dus rustig aannemen dat de Belastingdienst een dergelijke constructie wel beschouwd als een vast ingebouwd kooktoestel. En dat het af en toe op een camping los gehaald wordt om buiten te kunnen koken zal naar mijn mening voor geen enkele belastinginspecteur reden zijn om het kwarttarief te schrappen.

[Hanz]

Leuk joh dat je dat als Google keizer gevonden hebt.

Brecht vroeg zich af waarom die optie van een uitzwenkbare keuken verdwenen was. Jij reageerde daarop met informatie over de uitneembare kookplaat die op een onderstel geplaatst kan worden. Iemand zei toen dat hij zo'n onderstel nog nooit gezien had dus leek het mij leuk om daar een plaatje van te posten. Daar is geen Google aan te pas gekomen dus de titel 'Google keizer' is te veel eer.

Maar goed het ging hier over recepten.

Nee, het ging dus niet over recepten. Het receptenboekje was voor de topic starter aanleiding om iets te zeggen over de rolverdeling man-vrouw en over de verdwenen optie van een zwenkbare keuken. En op dat laatste hebben we gereageerd.

[Freestyle]

Hé, das leuk dat iemand toch nog het originele westfalia plaatje heeft gevonden. Ik wist dat dit bestond maar heb er nooit iets van kunnen vinden dus heb ik maar zelf wat gebouwd.

buitenkeuken_09 (450x253).jpg (158.88 KiB) 1849 keer bekeken

topic over de bouw is hier te vinden:
viewtopic.php?f=12&t=55408&p=397634#p397634

idee is het zelfde alleen de uitwerking wat anders
Werkt perfect! lekker koken in de buitenlucht en als je klaar bent kan je hem dichtklappen en als bijzettafeltje gebruiken.
Ingeklapt past hij precies in de rollerbox die onder de bedplank schuift.

Als ik de belastinginspecteur tegenkom op de camping zal die vast zelf ook op vakantie zijn dus daar maak ik me niet druk om

Ben wel benieuwd of er iemand is die deze accessoire in het bezit heeft.

[brecht]

Leuk, de interpretatie van mijn originele post :) Het is al lang mooi dat er lekker over gediscussieerd wordt.

En die oplossing voor het buiten koken: prachtig! De originele assecoire (zal dat nog te vinden/betalen zijn?) staat op mijn verlanglijstje. En de klaptafel met inbouw gasstel staat hoog op mijn klus lijstje. Super mooi gemaakt.

[Hanz]

Je hebt PB

[vd Kleij]

Maar, welke tv held komt daar nu vandaan?

[brecht]

BRUM!